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Jun 23, 2023

Nuova serra per produrre cibo fresco per l'Ute Mountain Senior Center

Una nuova serra costruita di recente accanto all’Ute Mountain Senior Center a Towaoc fornirà frutta e verdura fresca agli anziani della tribù tutto l’anno. La struttura della cupola geodetica è una delle quattro interne

Una nuova serra costruita di recente accanto all’Ute Mountain Senior Center a Towaoc fornirà frutta e verdura fresca agli anziani della tribù tutto l’anno.

La struttura a cupola geodetica è uno dei quattro giardini interni progettati per i centri per anziani nel sud-ovest del Colorado dalla San Juan Basin Area Agency on Aging con il finanziamento dell'American Rescue Plan Act.

"C'è stato molto interesse per la nostra nuova, splendente cupola", ha affermato Rufina Weeks, direttrice dell'Ute Mountain Senior Center. "Siamo entusiasti e non vediamo l'ora di coltivare frutta e verdura fresca per il nostro programma di pasti per anziani."

La grande cupola della serra, costruita da Growing Spaces, di Pagosa Springs, comprende cinque aiuole, strutture ombreggianti, ventilatori e un laghetto fuori terra. Lo stagno aiuta a regolare la temperatura raffreddando la cupola d'estate e riscaldandola d'inverno. Può essere rifornito di pesci e piante acquatiche. I pannelli solari sulla cupola forniscono energia.

Cecily Turtle, capo cuoco del centro senior, ha affermato che il piano è quello di coltivare una varietà di verdure, frutta ed erbe aromatiche da incorporare nel menu. Gli anziani saranno incoraggiati a partecipare al giardinaggio della cupola, ha detto.

“È bello averlo. Abbiamo avuto programmi di giardinaggio in passato, ma avere questa struttura al coperto sarà migliore e probabilmente aumenterà l'interesse, quindi è entusiasmante", ha detto Turtle.

Il centro prepara circa 1.500 pasti al mese per gli anziani, ha detto. Oltre a beneficiare del menu, una parte del raccolto dell'orto può anche essere inviata a casa dagli anziani.

Il centro per anziani fornisce servizi e pasti ai circa 200 anziani della zona di Towoac, ha detto Weeks.

“Siamo cresciuti facendo giardinaggio, coltivando il nostro cibo. Siamo orgogliosi che questo contribuirà a riportare in vita quella tradizione", ha detto.

Christina Knoell, direttrice esecutiva dell'AAA del bacino di San Juan, ha avuto l'idea di un progetto di serre per centri per anziani nell'area, che ha ottenuto il sostegno del consiglio dell'AAA e dell'ARPA.

Il centro per anziani di Ute Mountain è stato il primo a salire a bordo ed è la prima unità costruita.

“Non si vedono spesso progetti di giardini per gli anziani, quindi aveva senso. È un progetto basato sulla comunità con tanti vantaggi”, ha affermato Knoell. "Qui puoi anche coltivare alberi da frutto, aranci, fichi o limoni."

Verrà assunto un orticoltore part-time per aiutare a realizzare la serra per il primo anno con il contributo degli anziani e del personale del centro anziani. L'educazione comunitaria sulle pratiche di giardinaggio fa parte del piano.

A lungo termine, il centro per anziani gestirà la serra con l'aiuto dei volontari.

"Impareremo tutti insieme, testeremo il terreno e godremo dei benefici del raccolto", ha detto Weeks.

Le cupole Growing Spaces sono in fase di progettazione anche per i centri per anziani di Ignacio per Southern Ute Tribe, Silverton e Pagosa Springs.

Il progetto per le quattro sedi ha ricevuto dall'ARPA 645.000 dollari, che comprendono le cupole, i costi di costruzione, i materiali e il personale del primo anno.

Il progetto della cupola della serra dell'Ute Mountain Senior Center è costato 140.000 dollari, che include un noleggio part-time per il primo anno.

Mercoledì, il sole filtrava attraverso la cupola mentre i carpentieri di Ute Mountain montavano i letti rialzati. La semina inizierà questa primavera.

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